我院学子参加第十五届全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛

时间:2025-05-23 09:00 点击: 【字体: 收藏

5月15日,我院学生参加由中国旅游协会指导、中国旅游协会旅游教育分会主办的第十五届全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛。

作为旅游教育领域的重要赛事,本次大赛旨在推动旅游院校教学与行业实践深度融合,为行业培育高素质应用型人才。

大赛设置中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、客房服务、鸡尾酒调制四大竞赛项目。每个项目均涵盖综合知识理论考核、英语水平测试、现场操作三个部分,是对旅游院校教学成果与学生综合素质的全面检验。

在本次大赛中,张惠茹、张舒心、张俊瑶、王彤四位同学表现出色,荣获赛项三等奖三项,优胜奖一项。聊城大学在本次大赛中荣获“优秀组织奖”。

张俊瑶在中餐摆台赛场上,以“荷合宴”为主题,将荷花元素与“和合”文化巧妙融合。王彤于中式铺床比赛中,从抖单定位到装饰布置,尽显传统美学韵味。张惠茹在西餐摆台项目中,兼顾速度与质量,用规范动作诠释专业素养。张舒心在鸡尾酒调制环节,为大家带来创意作品“虹途”,以酒色渐变致敬长征精神,底座灯光蕴含革命精神。

我院学子参与此次大赛,既是检验课堂理论学习成果、锤炼专业技能的实践契机,更能有效促进学院专业建设与行业需求的深度对接。通过赛事平台,不仅能够展现我院教育教学成效,更有助于构建“以赛促学、以赛促教”的良性循环机制,持续提升人才培养质量。


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