朝天锅是潍坊人们过年时不可缺少的美食，历史悠久，有迎春喜庆之意。为通过春节这一载体展现传统美食的特色魅力，学习更多的美食文化，2月27日，历史文化与旅游学院于潍坊市朝天锅总店举办“静赏凡世间奇景，品味朝天锅百味”活动。

到达活动地点后，志愿者向店主展示制作朝天锅的道具，并在征得店主同意的条件下，来到后厨参观朝天锅的制作过程，借此机会和店主一起交流朝天锅的历史文化。在交流的过程中，志愿者学习到更多关于朝天锅的趣味小知识，得知这道美食是相传郑板桥在集市上架锅做饭供路人食用，因锅无盖而得名。志愿者逐渐学会了制作朝天锅的步骤和方法，并在店主的鼓励和悉心帮助下，亲自动手进行制作，动作慢慢熟练起来。店主告诉志愿者朝天锅的特点是肥而不腻，营养丰富，再加上价位适中，味美可口，深受当地市民的喜爱，很多消费者在选择就餐时对朝天锅的参与性较强。活动最后，志愿者与店主进行合影留念，并对店主表达内心的感谢和生意兴隆的祝福。

本次活动通过对朝天锅文化的了解以及对朝天锅的制作，不仅帮助志愿者了解到更多优秀的传统美食文化，感受到朝天锅文化的魅力，并且有利于引导人们将更多的关注放在特色地域小吃方面，在社会上引发相应的共鸣，营造出欢庆新年、在传统中感受特色年味的氛围。（通讯员 姜广冕 赵春雨）