为帮助旅游管理专业学生深入了解旅游住宿行业发展现状及提升专业实践能力，5月19日，我院于6#A305教室举办企业宣讲会。世纪金源大饭店餐饮部副经理刘俊菲担任主讲人。

刘俊菲结合自身丰富的行业经验，向同学们详细介绍世纪金源大饭店的发展历程、企业文化以及餐饮部的运营模式。他提到，随着旅游业的快速复苏和消费升级，酒店行业正迎来新的发展机遇，对高素质、专业化的服务与管理人才需求旺盛。在酒店行业，尤其是餐饮领域，不仅需要扎实的专业技能，更要有热情的服务态度和团队协作精神。刘俊菲着重介绍西餐文化和菜系，帮助同学们扩展西餐文化知识层面，并通过真实的案例分享，向同学们强调实习与实践的重要性，鼓励同学们提前规划职业方向，提高自身综合能力。

互动问答环节中，同学们围绕职业发展、岗位要求和实习机会等问题与刘俊菲进行深入交流。同学们表示，通过此次宣讲会，他们对酒店行业有了更清晰的认知，也对未来的职业选择充满信心。

为提升旅游管理专业学生的行业认知与专业技能，实现理论与实践的深度融合，5月19日，历史文化与旅游学院于6#A401教室举办企业宣讲会。世纪金源大饭店酒水部经理李宏民担任主讲人。

李宏民围绕“鸡尾酒制作入门指南：从工具到经典配方”这一主题，结合理论讲解与实操演示，为同学们带来兼具专业性与趣味性的行业分享。李宏民以鸡尾酒制作全流程为脉络，依次解读准备工作、基础调酒术语与技术、经典鸡尾酒配方教学、调酒进阶技巧、家庭调酒替代方案五大核心模块。宣讲过程中，李宏民同步完成三款鸡尾酒的现场示范，以标准化操作展现调酒艺术的规范性与创造性。

互动环节中，李宏民邀请同学们上台体验调酒流程，并针对握杯姿势、力度控制等细节进行实时指导。同学们表示，此次宣讲通过沉浸式知识传授与互动体验，帮助自己构建起鸡尾酒调制的完整知识体系，为理论学习注入实践动能。

为强化旅游管理专业学生的专业素养，促进学生更好地学习相关服务技能，5月21日，历史文化与旅游学院于6#A302举办企业宣讲会。世纪金源大饭店客房部经理路上花担任主讲人。

路上花从酒店行业发展趋势和酒店客房服务两方面展开讲解，她指出，客房作为酒店最重要的部分之一，对提升酒店整体形象和知名度起着重要作用。在客房安全方面，路上花从财产安全、卫生安全和电器安全等多个维度进行讲解，通过真实案例分析，突出强调客房安全隐患对酒店长期发展的不良影响。围绕客房成本结构，路上花带领学生在采购、库存、使用等多个方面进行分析，帮助学生了解并学习如何合理分配各种资源，实现客房利益最大化。

在问答互动环节，路上花与学生们深入探讨服务的本质，她鼓励学生走进服务一线，去亲身体会客人真正需要的服务。

本次活动的顺利举办，不仅有利于学生丰富自我知识储备，帮助学生打破常规思维，进一步了解真实的旅游住宿行业，更有利于学院搭建起人才培养新平台，推动校企共同进步。

（供稿：刘雪睿 黄博雨 郭俊霞 初审：裴一玮 复审：李月 终审：尤姗姗 张云飞）